Taberna del Volapié
Menu
Mapa Reserva A casa!

Volapié Quevedo (Madrid)

Volapié Quevedo (Madrid)

En el centro del populoso barrio de Chamberí, de la capital. Situado en la glorieta que vertebra varias calles de alto tráfico, como Fuencarral o Bravo Murillo.

Phone
914456527
Clock

D-J 12:00-00:30

V-S 12:00-01:30

Glovo

Menjar mediterrani espanyol

  • "Broqueta d'anxova en oli, piparra i oliva"
    Banderilla d’anxova
    "Broqueta d'anxova en oli, piparra i oliva"
    2,5
    Banderilla d'anxoa
    Banderilla d'anxoa
    Banderilla d'anxoa
    2,5
    Croqueta de pernil-pernil
    Croqueta de pernil-pernil
    Croqueta de pernil-pernil
    2,2
    Ensalada russa, la de tota la vida
    Ensalada russa, la de tota la vida
    la de tota la vida
    Tapa: 4,4
    Media: 6,5
    Albergínies fregides amb mel de canya
    Albergínies fregides amb mel de canya
    Albergínies fregides amb mel de canya
    Tapa: 2,5
    Media: 5,9
    Patates braves clàssiques
    Patates braves clàssiques
    Patates braves clàssiques
    Tapa: 2,5
    Media: 5,5
    Truitetes de gambetes
    Truitetes de gambetes
    Truitetes de gambetes
    Tapa: 3,3
    Media: 5,4
    caçó adoba
    “Bienmesabe” gadità (caçó adobat)
    “Bienmesabe” gadità (caçó adobat)
    Tapa: 3,9
    Media: 6
  • Espatlla ibèrica, llom ibèric, carn “mechá”, llardons, formatge de cabra Payoya i formatge d'ovella amb xerès
    D’ibèrics:
    Espatlla ibèrica, llom ibèric, carn “mechá”, llardons, formatge de cabra Payoya i formatge d'ovella amb xerès
    19,9
    Formatges de cabra Payoya semicurat, d'ovella amb xerès, de cabra curat al vi olorós i blau madurat, acompanyats de paté de perdiu de la serra de Cadis
    Formatges andalusos i paté
    Formatges de cabra Payoya semicurat, d'ovella amb xerès, de cabra curat al vi olorós i blau madurat, acompanyats de paté de perdiu de la serra de Cadis
    16,9
    Espatlla ibèrica acompanyada de “regañá” d'Antequera
    Espatlla ibèrica
    acompanyada de “regañá” d'Antequera
    Entera: 9,9
    Media: 17,5
    Els nostres llardons clàssics a l'estil dels pobles blancs
    Llardons
    Els nostres llardons clàssics a l'estil dels pobles blancs
    10,5
    Carn “mechá” de la bona, bona
    Carn “mechá”
    de la bona, bona
    10,5
  • Amanida de Pebrots vermells rostis, ou dur i ceba tendra
    Amanida de pebrots
    Pebrots vermells rostis, ou dur i ceba tendra
    9,9
    Amanida de llagostins en tempura i alvocat Sobre brots i amanida amb vinagreta dolca
    Amanida de llagostins en tempura i alvocat
    Sobre brots i amanida amb vinagreta dolca
    12,8
    Tomàquet assaonat amb ventresca de tonyina de Barbate
    Tomàquet assaonat amb ventresca
    de tonyina de Barbate
    11,9
    Salmorejo casolà amb guarnició d'espatlla i ou dur
    Salmorejo casolà
    amb guarnició d'espatlla i ou dur
    Plato: 8,8
    Vasito: 4,5
  • ensalades russes amb ventresca, piparres i “regañá”
    ensalades russes amb ventresca, piparres i “regañá”
    ensalades russes amb ventresca, piparres i “regañá”
    10,9
    Albergínies fregides amb mel de canya i salmorejo
    Albergínies fregides amb mel de canya i salmorejo
    Albergínies fregides amb mel de canya i salmorejo
    8,9
    Tires de solomillo ibèric rebossades
    Canyetes ibèriques
    Tires de solomillo ibèric rebossades
    9,9
    Champiñones a la plancha
    Brochetas de champiñones, paletilla y payoyo
    Realmente especiales
    9,9
    Truiteta de patata. Sucosa o ben feta, tu tries
    Truiteta de patata. Sucosa o ben feta, tu tries
    Truiteta de patata. Sucosa o ben feta, tu tries
    5,9
    “Manda huevos” de gamba cristall: Ous de pagès trencats sobre gambes cristall i un toc de salsa La Tabernita
    “Manda huevos” de gamba cristall
    Ous de pagès trencats sobre gambes cristall i un toc de salsa La Tabernita
    12
    Ous de pagès trencats amb patates, salsa trufada i carn “mechá”
    Ous trencats trufats
    Ous de pagès trencats amb patates, salsa trufada i carn “mechá”
    13,4
    Flamenquí artesà de formatge de cabra i ceba caramel·litzada
    Flamenquí artesà de formatge de cabra i ceba caramel·litzada
    Flamenquí artesà de formatge de cabra i ceba caramel·litzada
    10,9
    Patates amb salsa brava lleugerament picant
    Patates braves clàssiques
    Patates amb salsa brava lleugerament picant
    10,9
    Ous de pagès trencats amb pernil amb un toc de pebre vermell i salsa brava
    Ous de pagès trencats amb pernil
    Ous de pagès trencats amb pernil amb un toc de pebre vermell i salsa brava
    12,4
    Tires de pollastre marinades i arrebossades
    Tires de pollastre marinades i arrebossades
    Tires de pollastre marinades i arrebossades
    10,9
    Ous trencats amb bolets i paleteta
    Ous trencats amb bolets i paleteta
    Ous trencats amb bolets i paleteta
    13,4

  • Croquetes

    croquetetes de pernil-pernil
    croquetetes de pernil-pernil
    De pernil-pernil
    8,9
    croquetetes de ceps
    Croquetetes de ceps
    De ceps
    8,9
    De cua de bou
    De cua de bou
    8,9
    Croquetes de gambes a l' ajillo
    De gambes a l'aixella
    Les nostres croquetes de gambes a l'aixella
    8,9
    Surtit de croquetes de puchero, cua de bou, boletus i sèpia en la seva tinta
    Variadet de croquetetes (6 o 12 unitats)
    de bullit, ceps, sepionets amb la tinta i cua de bou
    6 uds: 9,9
    12 uds: 16,9
  • Mollet de brie trufat i carn “mechá”
    Mollet de brie trufat i carn “mechá”
    8,4
    Mollet antequerà de bullit andalús
    Mollet de bullit andalús
    la famosa pringá
    7,4
    Mollet de ventresca de tonyina amb ruca, tomàquet, cogombrets, ceba fregida i emulsió Volapié
    Mollet de ventresca de tonyina
    amb ruca, tomàquet, cogombrets, ceba fregida i emulsió Volapié
    8,4
    Hamburguesa de cua de bou amb salsa Bull, formatge de cabra Payoya i ruca
    Hamburguesa de cua de bou
    amb salsa Bull, formatge de cabra Payoya i ruca
    8
    Mollet castís de calamars amb salsa kimtxi
    Mollet castís de calamars
    amb salsa kimtxi
    8,4
    Mollet d'espatlla ibèrica i salmorejo
    Mollet d'espatlla ibèrica i salmorejo
    8,4
    Mollet amb espatlla ibèrica, carn mecha, pebrot verd i formatge de cabra Payoya
    Mollet «Senyoret Volapié».
    Amb espatlla ibèrica, carn “mechá”, pebrot verd i formatge de cabra Payoya
    8,9
    Hamburguesa de carxofa
    Burger de carxofa
    Burger de carxofa amb pa brioix, emulsió, un ou i rúcula
    12,9
    Hamburguesa de vedella de retinta
    Burger de retinta
    150 gr de vedella Retinta de Cadis, amb paleteta, tomàquet, rúcula i emulsió Volapié. Sempre amb pa de mollet, com Andalusia mana
    12,9

  • Peixet fregit a la gaditana

    bacallà amb piparres i salsa La Tabernita
    Soldadets de peix
    bacallà amb piparres i salsa La Tabernita
    10,9
    Calamars arrebossats i fregits
    Calamars
    11,9
    Seitons fregits amb un toc de llimona
    Seitons fregits
    amb un toc de llimona
    10,9
    Truitetes de gambetes a l’estil de l’Illa de León
    Truitetes de gambetes
    a l’estil de l’Illa de León
    9,9
    “Bienmesabe” gadità (caçó adobat)
    “Bienmesabe” gadità
    caçó adobat
    10,9
    Gambes cristall
    Gambes cristall
    9,9
    Calamarsons petits fregits amb un toc de llimona
    Calamarsons petits fregits
    amb un toc de llimona
    10,9
    Plata de fritada: “Bienmesabe”, calamars, seitons i calamarsons petits
    Plata de fritada
    “Bienmesabe”, calamars, seitons i calamarsons petits
    16,9

    Altres de la mar

    Gambas al ajillo
    Gambas al ajillo
    12,9
    Plata de gambes cuites
    Plata de gambes cuites
    "Del nostre bullidor, amb el punt just"
    Entera: 16,4
    Media: 9,9
    Musclos a la marinera
    Musclos a la marinera
    14,9
  • Llangardaix ibèric (zona lateral del rellom de porc)
    Llangardaix ibèric
    (zona lateral del rellom de porc)
    17
    Galta de porc amb vi negre amb patates i carxofes cruixents
    Galta de porc amb vi negre
    amb patates i carxofes cruixents
    17
    Puntes de rellom de vedella a la planxa amd potates i pebrots vermells rostits
    Puntes de rellom de vedella a la planxa
    amd potates i pebrots vermells rostits
    18,4
    Trossos de vedella amb salsa de carn i patates
    Vedella a la nostra manera
    Trossos de vedella amb salsa de carn i patates
    17
    Saboroses mandonguilles en salsa
    Saboroses mandonguilles en salsa
    13,9
  • Torradeta caramel·litzada amb gelat
    Torradeta
    caramel·litzada amb gelat
    6,9
    Croissant merengat en llet
    Croissant merengat
    Croissant banyat amb la nostra salsa de llet amb canyella, ametlla i xocolata
    6,4
    Pastís cremós de formatge
    Pastís cremós de formatge
    6,9
    Pa de pessic tebi de xocolata
    Pa de pessic tebi de xocolata
    Pa de pessic de xocolata amb cobertura de xocolata calenta i un gelat de vainilla
    6,9
    Rosca de pasta de full amb Baileys i gelat de vainilla
    Rosca de pasta de full
    amb Baileys i gelat de vainilla
    6,9
    Copa de gelat: 2 boles dels gelats que més t’agradin
    Copa de gelat:
    2 boles dels gelats que més t’agradin
    5,5
Veure al·lèrgens Veure al·lèrgens

La nostra carta

Glovo